¿Qué es la Dieta para la Diabetes?

La Dieta para la Diabetes debe ser el principio básico de todos los enfermos que deseen obtener un buen control de esta enfermedad, tanto en la Diabetes Tipo 1 (insulinodependiente) como en la Diabetes Tipo 2.

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El paciente diabético debe conocer sus necesidades nutritivas y establecer con su nutricionista las bases para un correcto control de su enfermedad, basándose en tres pilares: Dieta, insulina y ejercicio físico.

Cuando un paciente tiene Diabetes el cuerpo no puede producir o utilizar correctamente la insulina. Esto hace que el nivel de glucosa (azúcar) en sangre sea elevado.

Una alimentación sana, sin duda, ayuda a mantener en niveles adecuados el azúcar, de ahí que la Dieta sea una parte fundamental para el correcto manejo de la Diabetes y que no existan complicaciones o consecuencias como el Dolor por Diabetes.

¿Por qué se realiza?

La Dieta para la Diabetes se realiza para que el paciente que sufre esta patología pueda llevar un mejor control de los nutrientes que su cuerpo necesita absorber, además es recomendable para continuar con hábitos más sanos después de una Cirugia de la Diabetes o Cirugía Metabólica.

Así, en función de la dosis de insulina requerida por el paciente (en casos de Diabetes Tipo 1) y del ejercicio o actividad diaria que éste realice, además de tener en cuenta otros aspectos tales como padecer otras enfermedades la Dieta debe ser personalizada.

¿En qué consiste?

En cualquier Dieta para la Diabetes es imprescindible que el paciente realice cinco comidas diarias, a ser posible siempre a la misma hora, con unas cantidades algo inferiores a las habituales, sin descuidar ninguno de los grupos de alimentos necesarios:

Hidratos de Carbono
Frutas
Verduras
Proteína
Grasas
Vitaminas
Minerales
Agua

Además de equilibrar el aporte de carbohidratos, proteínas y grasas.

Por otra parte, deben evitarse alimentos ricos en Colesterol (embutidos y grasas) e intentar comer siempre alimentos frescos (intentar evitar los procesados), así como controlar la presencia de cromo, zinc y sodio en la Dieta.

Preparación para la Dieta para la Diabetes

El especialista preparará una Dieta que recomiende:

Limitar alimentos con alto contenido en azúcar
Comer porciones pequeñas durante el día
Prestar atención a la cantidad de carbohidratos consumidos
Consumir gran variedad de alimentos integrales, fruta y vegetales
Ingerir menos grasas
Limitar el consumo de alcohol
Limitar la ingesta de sal

Cuidados tras la intervención

No es necesario ningún cuidado especial tras la Dieta para la Diabetes. El especialista indicará y recomendará en cada caso qué cuidados o pautas a seguir.

El objetivo es que el paciente aprenda a administrar sus comidas diarias y a sobrellevar lo mejor posible la enfermedad.

¿Con qué especialista acudir?

El especialista en Nutrición y Dietética es quien ayudará al paciente a diseñar un plan de comidas específico.

La Dieta para Diabetes, debe tener en cuenta su peso, la medicación que esté tomando, el estilo de vida del paciente y otros problemas de salud que pueda tener.

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