La importancia de la Crononutrición y el ritmo de vida
Las situaciones de estrés, los desórdenes en los horarios y la falta de sueño, son factores que producen disrupciones en el sistema circadiano, una especie de reloj interno, que se asocian con diversas enfermedades.
La Crononutrición y el ciclo circadiano
El estudio de la Cronobiología ha demostrado que el cuerpo humano tiene tendencia a adaptarse a los cambios cíclicos del medio ambiente, ya sean diarios o estacionales., tenemos internamente un reloj biológico que es regulado por la acción de determinadas enzimas y hormonas que hacen que tengamos un ritmo regular y adaptativo en las diferentes situaciones de salud de nuestro cuerpo llamado Ciclo Circadiano, y sus ritmos biológicos giran alrededor de un día y responden generalmente a la luz y la oscuridad.
La Crononutrición estudia el efecto de la alimentación sobre nuestro sistema circadiano, es decir, estudia el efecto de la ingesta de alimentos, sobre la secreción de hormonas relacionadas con:
- El Hambre
- La Saciedad
- El Sueño
- La Vigilia
- Tolerancia a la Glucosa
La Crononutrición para el control de peso
Cada persona tiene su ritmo interno que regula su metabolismo de una manera diferente a la otra, aunque tengan la misma rutina. Si no fuera así, todas las personas tendrían el mismo peso o asimilaría los alimentos de una misma manera., es importante conocer cuál es el ritmo de vida de la persona para que ella entienda cómo su organismo puede funcionar en los diferentes momentos del mes.
La Crononutrición y el Metabolismo
Los estudios han demostrado que, identificando el tiempo emocional y de actividad laboral, de estudio o físico en el que te encuentres en el día o mes y la ingesta de alimentos tiene mucho que ver con la ganancia, con la pérdida o mantenimiento de peso. Existe una proteína en nuestro ciclo circadiano que, de acuerdo con la ingesta de alimentos, las cantidades, el tipo de alimento consumido y hora del día, aumenta o disminuye el metabolismo.
¿Cuál es la importancia de la Crononutrición?
La interrupción o desincronización interna del Sistema Circadiano a causa de un estilo de vida desordenado, puede contribuir a complicaciones que aparecen con las diferentes enfermedades crónicas no trasmisibles como:
- La obesidad
- Alteraciones en la glucosa
- Diabetes
- Hipertensión
- Enfermedades Cardiovasculares
Por eso la importancia de que los profesionales de la salud, especialmente los expertos en la Nutrición, puedan entender que las personas no tienen el mismo ritmo interno y así ayudar a los consultantes a comprender sus diferentes ritmos a lo largo del mes, ya que no tienen una misma rutina durante el periodo, por lo tanto, debemos aprender a alimentarnos acorde a los propios ritmos.
La Crononutrición no es una terapia o un tratamiento para bajar de peso, es ayudar a las personas consultantes a entender sus ritmos internos y externos y que aprendan a ajustarlos, que sean capaces y conscientes de hacer cambios en los horarios como las comidas o la actividad física o el sueño para mejorar su salud.