Escrito por: Nut. Luz Helena Castaño Torres Nutricionista en Bogotá
La Dieta Cetogénica debe adaptarse a cada individuo, calculándola de manera adecuada para garantizar adherencia y tolerancia.
Mejora integral del estado de salud
La Dieta Cetogénica ha demostrado ser una opción eficaz para pacientes con Epilepsia, ofreciendo beneficios significativos que se dividen en dos grupos clave. El primero y más esperado se centra en el control de las crisis epilépticas, buscando una disminución ideal del 50% en la frecuencia e intensidad de estas. Algunos casos muestran un control total, liberando al 10 - 20% de los pacientes de las crisis.
El segundo grupo de beneficios abarca aspectos como el estado de alerta, concentración, cognición, calidad del sueño e interacción social. Esta mejora integral no solo impacta positivamente al paciente, sino que también repercute en la calidad de vida de su núcleo familiar. El periodo recomendado para la dieta es mínimo de tres meses, pudiendo extenderse en promedio de 2 a 3 años.
Acompañamiento profesional
Aunque la Dieta Cetogénica presenta beneficios notables, existen condiciones específicas, como el el síndrome de deficiencia de PDH, donde el tratamiento es de por vida. En algunos casos, pacientes deciden continuar con la dieta por varios años. Es crucial contar con un acompañamiento y seguimiento adecuado, especialmente en los primeros tres meses, para garantizar adherencia, tolerancia y evaluar la respuesta terapéutica.
Dado que la dieta es altamente restrictiva, limitando nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, fibra y carbohidratos, es vital realizarla de manera adecuada. Una implementación incorrecta puede comprometer gravemente el estado nutricional, afectando la salud hepática, renal y ósea del paciente. Por ello, siempre se recomienda consultar con un experto.
Equipo Interdisciplinario
En programas de Dieta Cetogénica, la colaboración entre el equipo de nutrición y el Neurólogo tratante es esencial. Se asegura de contar con exámenes bioquímicos, antropométricos y nutricionales para evaluar y monitorear el estado del paciente durante la terapia. La Dieta Cetogénica, cuando se administra correctamente, es segura, con protocolos internacionales para todas las edades.
La Dieta Cetogénica debe adaptarse a cada individuo, calculándola de manera adecuada para garantizar adherencia y tolerancia. A pesar de su naturaleza restrictiva, se puede hacer que la alimentación sea agradable y divertida. En la consulta, se busca crear un plan personalizado que no excluya al paciente de su entorno social y familiar.
Más que una dieta
A pesar de ser considerada una dieta, la Terapia Cetogénica se destaca por su evidencia científica en el control de las Crisis Epilépticas. Es una opción fácil de llevar y que, con un buen acompañamiento, puede ofrecer resultados positivos. La invitación es verla como una terapia integral con beneficios comprobados y sostenibles a largo plazo.