Nut. Gisella María Rodríguez Luque
Por qué es una especialista de alto nivel
La Nut. Gisella María Rodríguez Luque es una profesional formada en la Universidad del Atlántico (Colombia) como Nutricionista y Dietista, con especialidad en Nutriología Clínica por la Universidad Autónoma de Nuevo León (México). Su práctica se centra en la Nutrición Hospitalaria, el Soporte Nutricional del Paciente Crítico y la Atención Dietoterapéutica Personalizada, con un enfoque integral basado en la evidencia científica.
Es experta en:
- Enfermedades Crónicas No Transmisibles
- Paciente Crítico
Durante su trayectoria ha realizado pasantías y prácticas en instituciones de alto nivel como el Hospital de San Vicente, la Clínica Cuauhtémoc y Famosa – Heineken, el Centro de Recuperación Nutricional ROSOUR y el ESE Universitario UNA, donde fortaleció su experiencia en unidades de cuidados intensivos, intermedios y medicina interna. Además, ha desarrollado intervenciones comunitarias en promoción de hábitos saludables y nutrición pública en la Fundación Construyendo Vidas Para el Futuro.
Su sólida formación académica se complementa con Diplomados y Módulos en Nutrición Clínica del Adulto, Desnutrición Relacionada con la Enfermedad, y Cambios Asociados al Envejecimiento, impartidos por instituciones de prestigio como el Centro Latinoamericano de Nutrición (CELAN) y el Centro de Investigación y Educación en Nutrición (CIENutrition).
Actualmente, la Nut. Rodríguez Luque atiende en su Consultorio Privado, donde brinda atención especializada a pacientes con enfermedades renales y metabólicas, impulsando una visión moderna y empática de la nutrición clínica centrada en la mejora continua de la calidad de vida. Para agendar una cita sólo tienes que dar click en los botones LLAMAR o RESERVAR.
Consultas

Consultorio Médico Privado
Barranquilla, Cl 117 #42B-190, Nte. Centro Historico, 080011Prepagadas aceptadas
Currículum
Experiencia profesional
- Nutricionista. Unidad Renal. Davita S.A.S – Santa Marta. 2025
- Pasantía en Especialidad de Nutriología Clínica. Unidad de Cuidados Intensivos. Hospital de San Vicente IBP. 2025
Logros académicos destacados
- Posgrado. Especialidad en Nutriología Clínica. Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL). Nuevo León, México. En Curso
- Diplomado. Nutrición Clínica del Adulto. Centro de Investigación y Educación en Nutrición (CIENutrition). Bogotá, Colombia. 2021 - 2022
Cargos en Organizaciones
- Vicepresidenta. Asociación Colombiana Estudiantil de Nutrición y Dietética. 2022 - 2024
Publicaciones y conferencias
- Asistente. Curso. Investigación, Formulación y Gestión de Proyectos Plan de Formación en Competencias y Herramientas Tecnológicas para el Uso del Centro Interactivo, en el Marco del Plan de Fomento a la Calidad. Universidad del Atlántico. 2021
- Asistente. Cambios Asociados al Envejecimiento. Módulo Libre de Educación. Centro Latinoamericano de Nutrición (CELAN). 2021
Idiomas
- Español