Comida a domicilio: ¿qué tan seguro es ordenarla a casa durante la pandemia?
Establecimientos de comida: de los más afectados
Muchos establecimientos de comida han tenido que cerrar, mientras que otros han optado por la entrega a domicilio. No obstante, se han generado algunas reacciones de desconfianza, principalmente creyendo que esta modalidad puede ser un medio de contagio de Coronavirus.
Por ello, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha aclarado que no representa ningún riesgo de contagio, ya que no existen estudios que lo comprueben.
El servicio de comida es una opción segura
La entrega a domicilio es un método seguro de compra, sin embargo, hay medidas que se deben cumplir para garantizar la seguridad tanto del establecimiento como del repartidor y el cliente.
Para reforzar el tema, el Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia ha emitido una serie de recomendaciones y lineamientos obligatorios para establecimientos, domiciliarios y los clientes que reciban su orden durante la pandemia. Entre los que destacan se encuentran:
- El restaurante tiene que llevar un registro de entregas con dirección y teléfono
- Al salir, la orden se debe empacar en doble bolsa para su entrega
- Se debe llevar un control diario del estado de salud de los empleados y quienes presenten síntomas de gripa no deben prestar servicios
- El restaurante es responsable de brindar tapabocas y guantes desechables a los empleados
- Por su parte, todos los empleados deben mantener altos estándares de higiene, así como en sus vehículos de entrega. Además, deben evitar el contacto con el cliente en la mayor medida posible
- En el caso de los clientes, deben recibir su pedido con guantes y tapabocas, preferentemente pagar con el dinero exacto para evitar el intercambio de dinero. El uso de tarjeta es la mejor opción. Se debe mantener distancia adecuada y exigir que la orden sea entregada en doble bolsa
Una excelente opción es el uso de apps, las cuales ya operaban con regularidad antes del brote de Coronavirus. Es una modalidad muy eficaz que ayuda a muchas personas a mantener su empleo y para que fluya la economía local.
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